神许养生：女生饮食健康知识（一）

          护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、

花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。

          鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感

与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉

类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉具有

美容减肥的功效。零食　话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素，而且其鲜味与营养能长期

保存，热量也较低。

         豆类   铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如

果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一

些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁

质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

　     菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。

镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

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