保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料。保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业，又能保健，又可养生。

        保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份，与非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必须是国家规定的既是食品又是药品的品种。

        国内生产的保健茶产品已有数百种，有几百个生产厂家，保健茶产品繁多；根据统计近年来我国开发的保健茶有350多种，历史遗留下来有1000多种。对预防动脉硬化、调节人体新陈代谢、降低血压血脂、保护肝脏、促进发育，抗老防衰、益智健脑，健美减肥、预防三高、明目增视等有特殊的保健效果。

发展：

        茶消费趋势中，在茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热、兴起等多种因素下，传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解，取而代之的是更为现代的、科技含量更加重的茶叶消费趋势。

保健茶搭配：

金银花茶+扶桑花茶

        属于葵科的扶桑花茶，浓郁的深红色，口味带点酸，与味甘的金银花茶搭配，能促进消化。其富含的维生素C与柠檬酸，促进热量的代谢，令你体内0积聚。

薏仁+决明子茶

        决明子茶不但能促进消化系统的机能，缓解妇科病，还具有神奇的消水肿功效，能消除面部或下身等的多余水分。而薏仁利尿、美容、促进新陈代谢。

枸杞茶+薄荷茶

        薄荷茶香气清新，味道微甜，可可清心宁神，加速新陈代谢，恢复精神，与同样香气十足的枸杞茶结合，能快速地回复肠胃，缓解饮食带来的负担。

绿茶+菊花茶

        绿茶含有芳香族化合物搭配菊花茶能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，叶皂素 也能令你更苗条。另外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，减少脂肪沉积在体内。 菊花茶则对过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓解作用，清爽的口味更 是消退食物的腻感。

普洱茶+迷迭香

        迷迭香在西方是一种香料，用于烹调调味。用迷迭香来泡茶，能消除节日因进食过多油腻食品而导致的胃气胀、腹胀等问题，还是一款很不错的减肥茶哦！而普洱茶更是女性的福音，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效，调节生理机能，维持身体健康。

菊花茶+柑橘or陈皮

        柑橘类水果及其果皮，其芳香成分能舒缓压力，放松身心，令你不会被紊乱的形成而造成精神紧张，是真正能让你松弛下来的食材哦！与消脂的菊花茶配合，更能发挥其强大的解毒抗辐射功效。

乌龙+花草茶

        绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类，具有多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酶在我们体内的活性化，对消减体内脂肪，减肥和改善便秘的改善也有促进作用，不含咖啡因能缓解压力，帮助人体吸收矿物质，提高新陈代谢机能。与乌龙茶结合，能有效消水肿！

荷叶茶+玫瑰花茶

        玫瑰花茶香气十足，除了养颜减肥，还能缓解压力，特别适合上班一族，促进肠胃功能，让你进食大量油腻食品后消化得更彻底，长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配，口感清新味甘，缓解节日食品的油腻感。推荐阅读-《夏季养生茶有哪些？》-