银耳鸡肉汤

       食材：银耳适量、鸡肉适量、生姜3片。

       做法：将银耳洗净用清水泡30分钟左右;鸡肉洗净切成丁状，在沸水中滚片刻捞起，祛除鸡肉

的腥味;在炖锅中加入清水，一齐放入鸡肉和生姜，焖煮30分钟左右，然后加入银耳继续焖煮，大概

20分钟后，加入适量的盐和冰糖即可。

营养价值：

        鸡肉性热、银耳性凉，温凉相结合，寒性热性体质者都可以食用，银耳鸡肉汤含有丰富的维生素

和矿物质，银耳还能败火祛毒，在满足人体营养需求的同时，还能缓解干燥秋季人体的不适感.。

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