莲藕排骨汤

    材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块

   调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

    制作方法：排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成

两半。.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。.炒锅置

火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕

、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

     养生功效：有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

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